Les conseils des Jardiniers de France du Val de Seine

Octobre est le mois de préparation du jardin à l’hiver.
Côté potager, il faut rentrer les potirons vers la mi-octobre, c’est à dire avant les grandes pluies. C’est aussi le moment de multiplier la rhubarbe en prélevant des éclats en périphérie de la souche et de semer les épinards que vous récolterez au printemps.
Pensez aux engrais verts afin de ne pas laisser la terre nue subir les agressions de la pluie et du froid. Semez de la phacélie ou de la moutarde que vous enfouirez au printemps.
Lorsque les feuilles mortes tomberont, pensez à les récupérer pour protéger vos plantations des pluies hivernales.
S’il vous reste des tomates sur pied, rentrez-les si elles sont mûres. Cueillez les vertes (elles ne mûriront pas) et faites-en des confitures.
Récoltez l’estragon et le basilic. Ils se conservent très bien congelés. Rentrez et abritez les légumes (carottes, navets, etc.) pour l’hiver. Ne les lavez pas, stocker-les dans un bac avec du sable pour éviter qu'ils ne sèchent. Ils se conserveront plus longtemps . Paillez les poireaux afin d’en faciliter la récolte cet hiver.
Coté verger, après avoir cueilli les pommes, stocker les dans des clayettes ou dans des cagettes en bois. Si possible, évitez qu'elles ne se touchent. En effet, elles émettent un gaz (l'éthylène) qui accélère leur murissement. Elles se conserveront mieux et vous pourrez en manger jusqu'au printemps.